Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
8:00-15:30
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
01.06.2020
Uzávěrka objednávek ve 12 hodin
Uzávěrka Vašich objednávek je vždy v úterý ve 12 hodin, případně se řídí dle informací u konkrétních produktů!!! Košíky a ostatní Vámi objednané dob... číst celé
01.06.2020
Informace o naší prodejně
Těšíme se na Vás nejen zde na eshopu, ale i v kamenném obchůdku v Porubě, na Alšově náměstí 691/4.     Jak se k nám dostat?   Otevírací dob... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
Semínka a ořechy bez obalu Semínka a ořechy bez obalu
Do snídaní nebo do pečení se nejlépe hodí semínka nebo ořechy v bezobalu. číst celé
Sladké a slané zobání bez obalu Sladké a slané zobání bez obalu
Dobroty přímo do sáčku nebo třeba do skleničky. Krekry, keksy, RAW kuličky, nebo veganské kyselé bonbony nebo medvídci. Jen pozor ať vám medvídci neut... číst celé
Pečení bez obalu Pečení bez obalu
Čerstvě upečený chlebík z našich Bio muk. Mouka žitná, špaldová, pohanková, skočice nebo 100% čokoláda (kakaová hmota). To vše v prvním patře v Biokoš... číst celé
Zobrazit všechny články
Informace do mailu

Vše okolo prodejny Biokošíky.cz a Bezobalu, tipy, novinky a informace. Jednou za čas přímo do e-mailu.

Pštrosí maso

Pštrosí farma Vendelín

 

Chov na této farmě byl založen v roce 1997 nákupem jednoho chovného páru pštrosa Afrického černokrkého dvouprstého.
V roce 1998 se farmě podařilo úspěšně vylíhnout a odchovat 25 ks kuřat. Současné složení stáda je 27 samic a 14 samců v produkčním věku. 

Maso pštrosa považují znalci již dlouho za maso gurmánů. Maso pštrosa je neobyčejně libové. Zatímco maso nejdůležitějších jiných zvířat (prase, skot, ovce, drůbež) obsahuje více než 3% tuku, neobsahuje jediný sval pštrosa více než 0,3% tuku. U většiny druhů masa se projeví nízký obsah tuku na úkor jemnosti masa, ale pštrosí maso zde tvoří výjimku. Dále má pštrosí maso velice nízký obsah cholesterolu
Chuťová charakteristika
Při použití neutrálního koření (sůl, pepř) připomíná pštrosí maso chutí hovězí, při kořenění bylinkami vyzrálou zvěřinu.
Doporučená koření
Směsi koření používané tradičně pro zvěřinu ( jalovec, nové koření, bobkový list, rozmarýn, tymián, pomerančová kůra ), dále kari a sojová omáčka pro pokrmy asijské kuchyně, vynikající je použití červeného vína.

Zobrazuji 1-9 z 9
    059 Pštrosí na guláš
    290 Kč
    252 Kč bez DPH
    290 Kč
    252 Kč bez DPH
    ks
      059 Pštrosí žaludek
      130 Kč
      113 Kč bez DPH
      130 Kč
      113 Kč bez DPH
      ks
        059 Pštrosí srdce
        130 Kč
        113 Kč bez DPH
        130 Kč
        113 Kč bez DPH
        ks
          059 Pštrosí sádlo kg
          60 Kč
          52 Kč bez DPH
          60 Kč
          52 Kč bez DPH
          ks
            059 Pštrosí krk
            135 Kč
            117 Kč bez DPH
            135 Kč
            117 Kč bez DPH
            ks
              059 Pštrosí ořech
              410 Kč
              357 Kč bez DPH
              410 Kč
              357 Kč bez DPH
              ks
                059 Pštrosí steak
                480 Kč
                417 Kč bez DPH
                480 Kč
                417 Kč bez DPH
                ks
                  059 Pštrosí filet
                  595 Kč
                  517 Kč bez DPH
                  595 Kč
                  517 Kč bez DPH
                  ks
                    059 Pštrosí na polévku
                    100 Kč
                    87 Kč bez DPH
                    100 Kč
                    87 Kč bez DPH
                    ks
                    Produktů na stránku 91827

                    Novinky z našeho blogu

                    Semínka a ořechy bez obalu
                    Semínka a ořechy bez obalu
                    Do snídaní nebo do pečení se nejlépe hodí semínka nebo ořechy v bezobalu. číst celé
                    Sladké a slané zobání bez obalu
                    Sladké a slané zobání bez obalu
                    Dobroty přímo do sáčku nebo třeba do skleničky. Krekry, keksy, RAW kuličky, nebo veganské kyselé bonbony nebo medvídci. Jen pozor ať vám medvídci neut... číst celé
                    Pečení bez obalu
                    Pečení bez obalu
                    Čerstvě upečený chlebík z našich Bio muk. Mouka žitná, špaldová, pohanková, skočice nebo 100% čokoláda (kakaová hmota). To vše v prvním patře v Biokoš... číst celé
                    Hygienické a kosmetické potřeby do bezobalové domácnosti
                    Hygienické a kosmetické potřeby do bezobalové domácnosti
                    Ženská sekce bez obalu, menstruační kalíšky, odličovací tampony a kapesníky jsou výborným prostředkem jak zamezit zbytečným obalům ve Vaší domácnosti. číst celé
                    Copyright © 2020 BIOFARMA LUKAS, s.r.o.
                    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz