062 Pepř růžový celý 20g. bio Sonnentor

Pepř růžový vlastně není příbuzný pepře. Růžový pepř patří do rodu Anacardiaceae (ledvinovníkovitých) Strom Schinus – je nositelem růžových, bobulovitých plodů, které mají nasládlou, lehce pryskyřičnatou chuť podobnou jalovci. Růžový pepř se pěstuje v Peru, Brazílii a ostrově Reunion. Kdo chce své jídlo zjemnit růžovým pepřem, měl by tak učinit spíše u jinak jemně kořeněných pokrmů. Růžový pepř má jemnou a ne příliš intenzivní chuť, hodí se k rybám, chřestu a jiné další zelenině. Je jednoduše krásný na pohled, proto se vyskytuje v mnoha směsích pepře a může být dobře použit k dekorativnímu efektu. Skladovat v suchu a chladu.